其實(shí)，做嬰兒輔食非常簡(jiǎn)單，輔食操作的幾大招式就是：搗爛、冰凍、煮熟、加熱。好的，等今天分享完這篇如何做嬰兒食品之后，你會(huì )發(fā)現原來(lái)你也是嬰兒輔食高手哦!

　　**式：挑選新鮮有營(yíng)養的適合寶寶吃的食材

　　先從說(shuō)說(shuō)怎么挑食材說(shuō)起。

　　蔬果類(lèi)：胡蘿卜、西蘭花、油菜、白蘿卜、土豆南瓜和各種時(shí)令綠色蔬菜。水果有香蕉、木瓜、鄂梨、蘋(píng)果等。

　　肉類(lèi)：豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)肉和雞肉等。

　　要知道哪種食物是你的寶寶可以吃的。一些寶寶才四個(gè)月大時(shí)就可以吃固體食物了，而另一些寶寶卻不可以。比如：

　　>>嬰兒可以從吃母乳或是嬰兒食品轉變到吃一些易消化的水果和蔬菜，像香蕉、南瓜、紅薯和蘋(píng)果。

　　>>如果你的寶寶已經(jīng)4-8個(gè)月大，并且能吃些固體食物，可以給他選擇一些容易消化的蔬菜、水果、肉類(lèi)、豆類(lèi)和谷類(lèi)的。

　　在寶寶滿(mǎn)一歲前永遠不要給它們吃這些類(lèi)型的食物：

　　用沒(méi)經(jīng)過(guò)高溫消毒的牛奶做成的乳制品；蜂蜜；家庭罐裝食品；壓扁了的罐子里的食物。

　　第二式：將食物煮熟

　　要把蔬菜、肉類(lèi)等食材煮煮煮熟，通過(guò)蒸、白灼方式比較好。

　　把切好的食物放進(jìn)蒸籠里再放進(jìn)湯鍋，往大湯鍋里加十幾厘米的水，再蓋上鍋蓋，然后放在爐子上，用中高火加熱。5-10分鐘后，一旦食物軟化了，就把鍋蓋挪開(kāi)。然后嘗試用干凈的叉子來(lái)檢查食物是不是真變軟了。

　　蒸出來(lái)的食物會(huì )比你平時(shí)自己做的要更軟，因為你一旦把它們搗成泥狀，它們就已經(jīng)完全軟了。

　　注意：只能用水去蒸食物。不要在里面加黃油、鹽、糖或者是其他一些調味品，除非你確定你的寶寶可以消化得了。在做肉類(lèi)輔食時(shí)，有條件的媽媽還可以用肉類(lèi)溫度計來(lái)確定溫度確保食物衛生。肉類(lèi)應該加熱到71攝氏度，雞是74攝氏度，魚(yú)則是63攝氏度。

　　第三式：將煮熟的食物搗爛成泥

　　在食品處理器把食物搗成泥狀。把軟化的食物放進(jìn)食品處理器里加工，直到它被完全搗碎為止。如果你沒(méi)有食品處理器，可以用攪拌機、食品研磨器或者是馬鈴薯攪碎機。

　　>>比較軟糯的根莖類(lèi)蔬菜，比如南瓜、土豆、胡蘿卜等，直接用研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。

　　>>研磨碗磨不細膩的蔬菜，需要借助輔食機或者料理棒。

　　>>沒(méi)有輔食機的話(huà)，也可以用研磨碗研磨后過(guò)篩，取比較細膩的部分。

　　>>本身含水量比較少的蔬菜可以加少量白開(kāi)水，做出來(lái)的泥會(huì )更細膩。等到寶寶稍微大點(diǎn)兒，葉類(lèi)菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。

　　>>玉米糊這種帶渣比較多的，可以用輔食機攪打之后再過(guò)篩，成品會(huì )非常細膩非常好吃。

　　>>因為輔食機太少量不好打，可以嘗試做成混合泥。將幾種蔬菜、肉類(lèi)放在一起，營(yíng)養豐富又全面。

　　通過(guò)用細孔過(guò)濾器把所有固體都攪碎，再把食品過(guò)濾去渣。這*后一步是用來(lái)確保食物可以被寶寶的系統消化。

　　第四式：輔食冷凍儲存

　　嬰兒食物很適合冰凍的。等輔食做好之后，趁熱分裝到洗凈且開(kāi)水燙過(guò)的可以密封的儲存罐里，然后立即蓋好蓋子，放涼后放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周沒(méi)問(wèn)題。

　　還有一個(gè)方法是，將輔食放進(jìn)冰塊盤(pán)里，再在上面噴點(diǎn)無(wú)粘性的噴霧使它凝結，一旦完全凝結后，就用塑料袋把食物單獨包裝好，再放進(jìn)冷藏袋。這樣保存時(shí)間可以更久。

　　這樣下次吃的時(shí)候，放輔食機或者蒸鍋加熱徹底(燒到燙)即可。

　　怎么樣，寶寶輔食基礎做法沒(méi)有難道各位媽媽吧!給寶寶做成一道道營(yíng)養美味的輔食也是一種樂(lè )趣，相信寶寶吃到媽媽用心做出的輔食，身體倍兒棒，個(gè)兒猛躥！